Doručak je važan dio balansirane prehrane, a ipak mnogi ljudi ga zbog različitih razloga preskaču. Ne osjećaju se gladno, nemaju dovoljno vremena, kasno ustaju i sl.
Ipak, svi mi trebamo jesti ujutro, doručak je taj koji nam prekida večernji post poslije spavanja. Naime, potrebna nam je energija koja će nas napuniti do ručka, kako bi se mogli koncentrirati na naše aktivnosti i obveze.
Ključni nutrijenti održavaju naše tijelo zdravim, a upravo ih omogućuje redovna prehrana odnosno obroci. Što manje imamo obroka dnevno, manja je vjerovatnost da imamo balansiranu prehranu.
Srećom, doručak se može lako adaptirati prema bilo kojem načinu života. Može se i malo odgoditi, odnosno pomjeriti na trenutak kad osjećamo da nam je pogodno ili nađemo vremena za njega. Najbitnije je da ga konzumiramo, te da ga ne zamjenjujemo s nezdravim i visoko kaloričnim snack-ovima u trenutku kad osjetimo glad kao posljedicu preskakanja doručka.
Doručak u hodu
Ponesite mali sendvič ili wrap s vama zajedno s voćnim sokom. Ovo se i dalje računa kao doručak. Ukoliko vam je ograničeno, napravite doručak za cijeli tjedan, pa svako jutro možete uzeti jednu porciju.
Zašto nećete smršaviti preskačući doručak?
Ako izostavljate doručak kao način da izgubite kilažu, razmislite ponovno. Mnoga istraživanja pokazuju da osobe koje redovno doručkuju su mršavije od onih koji ga preskaču.
Možda vam se može činiti čudnim da “mršavite kroz jelo” odnosno ne preskačući obroke, ali ako jedete planski uz redovite obroke, manja je vjerovatnost da ćete posegnuti za snackom u vidu čipsa, torti, keksa ili kolača.
Kaše i žitarice
Kaše se u zadnje vrijeme vraćaju u modu. Ništa neobično, pošto pružaju ukusan i nutritivan početak dana, pogotovo ako se kombiniraju s nisko kaloričnim mlijekom i voćem.
Žitarice mogu biti odličan izbor, pogotovo ako izaberete one s malo soli i šećera. Također, dobro se naoružati s onima koje su bogate vitaminima i mineralima, primjerice vitaminom B i željezom.
Kuhani doručak
Iako se zbog užurbanog načina života sve manje odlučujemo na ovu vrstu doručka, on je uvijek dobar izbor.
Poširajte jaja, ispecite slaninu i kobasice i zamijenite pohani kruh s tostom. Iako takva vrsta doručka može imati 850 kalorija po porcija, kuhani doručak ne mora biti visokokaloričan.
Tvrdo kuhano jaje s tostom i manje masnim namazom, primjerice, sadrži umjerenih 286 kalorija, dok poširano jaje na tostu s gljivama i prženim rajčicama ima oko 200 kalorija. Dakle, kobasice i slanina sadrže najveći dio masnoća i soli.
Na kraju zapamtite, vaš zdravi doručak, neovisno o vremenu i mjestu konzumacije, treba biti neizostavan dio vaše prehrane.
