Recept
- Sataraš
- 45 min.
- Srednje
Budžet:
40kn
Sastojci
400 g paprike, 200 g zrele rajčice, 3 lovorova lista, 3 g papra, 4 g soli, 170 g glavica luka, 10 g češnjaka (naribani), 50 g ječma, 100 g quinoie, 5 g kurkume
Priprema
(bez ulja)
Sa strane skuhati ječam, kada je na pola kuhan, dodati quinoiu da se skuhaju zajedno.
U drugi lonac staviti narezanu papriku i rajčicu, lovorov list, naribani češnjak, nasjeckani luk, sol i kurkuma. Prekriti vodom i kuhati dok se ne reducira.
1/3 sataraša - odvojiti, ohladiti i ispasirati ili izblendati za ajvar type namaz za sljedeći dan ili iskoristiti za hamburger type sendvič za marendu.
1/3 sataraša - promiješati s ječmom i quinoiom te jesti odmah ili ponijeti kao marendu.
1/3 sataraša Samo spremiti u hladnjak da se ima ako ogladnimo ili ako zatreba za neki drugi recept.
