Recept
- Puretina
- 40 min.
- Srednje
Budžet:
40kn
Sastojci
200 g puretine, 200 g povrća za grill (50 g luka, 50 g tikvica, 50 g mrkve, 50 g gljiva (portobelo)), 30 g češnjaka, 1 g papra, 3 g soli, 10 g rukole, 10 g umaka od kurkume i celera, 10 g umaka od graška.
Priprema
Na maslinovom ulju ispeći puretinu i onda gotovu puretinu izrezati na kockice. Krupno izrezati povrće (luk, tikvice, mrkvu i gljive) te ih grilati na maslinovom ulju i začiniti. Na tanjur posložiti grilano povrće i kockice puretine. Preliti umakom od graška, te umakom od kurkume i celera. Gore posuti rukolu.
‘’Kuhanje je umjetnost i zabava.’’
Deniz Zembo
Circle Diet